超時短＆節水パスタに挑戦＊

訪問ありがとうございます。

３世代のふれあいと顔つなぎの場「coco」です。

先日体験会でやった、時短パスタ。

そのアレンジで、参加者のママさんから教えていただいた、

超時短＆節水ver.をやってみました〜

材料は写真のパスタ用レトルトソースと1.6mm（茹で時間７分）のパスタ麺２人分。

水に浸ける時間の長さは９０分以上なら大差はなさそうだったので、

とりあえず、午前中用事で出かける時間を利用して、その間に２．５Hほど浸け込みました。

〜手順〜

１。パスタソースの封を切り、そのままフライパンへ投入〜〜

　　＊同時に、パスタをザルにあげ、水を切ります。

２。ガス点火→ソース沸騰までが１分

３。ここで麺を投入　〜〜〜

４。菜箸で麺を混ぜながら、温めたソースと絡めること約１分半

で、完成

上の数字　「０２：２７：７６」　は、ストップウォッチで測った完成までの時間です。

つまり、、、

３分かかってない！！！

はっやーーぁいっ！

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

一緒にいた娘もびっくり‼️

水に浸けると生麺のようになる、と言われていましたが、先日はあまり感じなかった「もちもち感」を、今日は感じました。

ただ、一度も「さら」のお湯で茹でなかったせいか、ちょっと粉っぽ感があったかも・・・でもそんなには気にならなかったです。

（今回はコンソメ風なので、ミートソース系の物やクリーム系の物なら気にならないかもしれません＊）

もし気になるようなら、麺をソースにからめる前に一度水かお湯でざっと洗い流すか、

ソースを入れる前に、麺をバター等で炒めてから、ソースを加えて更に温めるといいかもしれません。

こちらの方法、より簡単なので、ちいさなお子さんと一緒にも出来そうですよ♩

もしくは、夏休みの自由研究にもなるかもしれませんね〜〜